Домашняя варенная сгущенка для сладкоежек, которые заботятся о здоровье

Сгущенное молоко любят почти все. Его добавляют в кофе, используют как соус к выпечке, крем для торта,  или едят просто из банки ложкой.  Однако не секрет, что современные производители кладут в сгущенку все что угодно, кроме самой сгущенки.

Анализ в лаборатории некоторых экземпляров показал, что в них содержатся загустители, усилители вкуса и даже клей!!

Натуральное сгущенное  молоко можно приготовить и в домашних условиях. Варенную сгущенку можно приготовить по нашему, проверенному рецепту.

Варенная сгущенка дома за 10 минут

Ингредиенты:

  • молоко – 1 стакан
  • сахар – 1 стакан
  • сухое молоко – 1 стакан
  • сливочное масло – 50 г
  • вода – 1 ст. л.

Как приготовить домашнюю сгущенку:

  1. Засыпаем сахар в сотейник и заливаем водой. Греем на среднем огне до полного растворения сахара. Помешиваем, получится карамель.
  2. Бросаем масло в карамель и держим на плите пока масло растает.
  3. В отдельной посуде нагреваем молоко и , помешивая, вливаем в карамель.
  4. Комочки не страшны.
  5. Через несколько минут всыпаем сухое молоко в однородную смесь и помешивая, держим на огне около 3 минут.
  6.  Теперь нужно все охладить и при необходимости протираем через сито.
  7. Храним в холодильнике, если ее не съедят за час.

Приятного аппетита! Балуйте близких вкуснятиной и ставьте нам лайки)

Источник

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Домашняя варенная сгущенка для сладкоежек, которые заботятся о здоровье