Суп с сырными шариками! Невероятная вкуснятина!

Не секрет, что после тяжелых новогодних праздников большинство людей старается разгрузить организм полезными овощными блюдами. Этот суп станет открытием для вашей семьи! Он получается полезным и легким, но в то же время питательным. А сырные шарики заставят всех гостей спрашивать рецепт!

Овощной супчик с сырными шариками

Ингредиенты

  • Куриный бульон 2,5 л
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Твердый сыр 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Пшеничная мука 100 г
  • Петрушка по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Сливочное масло 70 г
  • Подсолнечное масло 4 ст. л.
  • Хмели-сунели по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Трем сыр на крупную терку, добавляем мягкое сливочное масло, яйцо, соль, суку и специи по вкусу. Все размешиваем и делаем тесто, которое отправляем в холодильник на полчаса.
  2. После закипания бульона кладем картошку, нарезанную кубиком. Обжарить тертую морковь и лук до золотистого цвета. Добавляем сладкий перец, перчим и тушим немного. Убираем с огня.
  3. Перекладываем зажарку в суп. Доводим до кипеия и на маленьком огне варим минут 15.
  4. Из теста с сыром скатать шарики, опустить в суп по одному, размешать. При необходимости добавить соли, перец, варить около 10-15 минут.
  5. Подаем суп с зеленью.

Приятного аппетита! Диетический супчик готов! Ставьте лайки и делитесь рецептом!

Источник

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Суп с сырными шариками! Невероятная вкуснятина!